eveのまいにち


by eveharuka

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ムング豆

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ムング豆という、小粒の鶯色豆を見つけました。
知らない豆には ついつい手が伸びてしまいます。

一晩水に漬け、えのきだけスープに入れてみました。
エノキとニンニクをココナッツオイルで炒めてからぐつぐつ。
コンソメ&カレー粉少々加えてみたら、ちょっとしたエスニック風スープになりました。
翌日はおじやにして体を温めました♪

調べてみると、ムング豆は春雨の原料だとか。日本ではもやしの原料にしているみたいで。
ベトナムではこれを甘く煮た緑色のアイスキャンディーが人気とか。日本のあずきバーと同じだ!

小さい豆なので一晩漬ける必要なく数時間でOKだったみたいです。
また、最初炒めると更に味が増すらしいので次回はそうしてみましょう。




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by eveharuka | 2015-11-25 14:32 | food

皇帝ダリア

秋のサルスベリを支えに、皇帝ダリアが開花。
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3年前、玄関側に植えたこの子は、噂どおり すくすくあっという間に2mほどまでに成長。しかし せっかくつぼみをつけても霜にやられて無念な結末を迎えていました。そこでこの春、太陽が当たり続ける裏庭に移植。細長い茎が風に折られないよう、自然の支えはないかなぁ~と見まわしたらちょうどこのサスルベリ君がいたわけです。2人は仲良し。

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皇帝ダリアの根っこは、サルスベリのごつごつ枝部分のような形をしているけれど、茎は折れやすくとてもか弱い。どうにか無事植え付けて様子をみていたら、またもや あっという間に2m超え。
そして無事つぼみが先週開花♪ 2Fのベランダに来年は届くかしらん。呉の山道には皇帝ダリアが群生している箇所が多々あるけれど、数本か弱く揺れているのも風情あり。

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by eveharuka | 2015-11-24 17:28 | garden

シルクを電子レンジ染め

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母と共に、曾祖母の着物裏地をダイロン2色で電子レンジ染め。
青(#33キングフィッシャー)と薄紫(#15ウィンザーパープル)。
ネギ餅のようにお皿の上にぐるぐる巻いた絹に、2色をそれぞれ筆で色付け。
地色を残さず、単なるマーブル模様にならないように心掛け、
遠くからはターコイズブルー一色に見えるように。

染めた布で、娘たちのピアノ発表会用ドレスを作成予定♪





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by eveharuka | 2015-11-01 14:34 | art