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2012年 12月 07日
先日M氏's山で収穫したサツマイモで、芋ようかんを作ってみました。
上半分がカボチャ、下がサツマイモの2色。
それぞれ水分量が違うので、寒天の量を調整するのが難しかったです。
どの器に盛ろうか少し悩み、結局クリスマステーブルクロスに合う朱色漆器に。これは、今春に母・姉・私で何枚かずつ譲り受けた、祖母Fさん宅に代々伝わる家紋入り。
大切な器ほど、気軽に食卓に出して親しみたいです。
甘さが少し足りなかったので、まん丸あんこをのせたら、トナカイの鼻みたいに面白くなりました。
by
eveharuka
|
2012-12-07 00:39
|
food
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